三連休ということで、出撃中の方も大勢いらっしゃるようですね。

羨ましい。。。



うちは息子の体調不良によりキャンセルとなった訳ですが。

直前まで行くか行かないか悩んでいたため、一応準備はしてありました。
食材とか…。


キャンプに行かれなくてがっかりしている私に相方が言いました。



「家でキャンプ気分を味わおう！」









というわけで。
写真はありませんが…。

昨日の昼ご飯は、キャンプ場で焼こうと思い準備していたピザ。
生地をコネコネし、一枚は息子の好きなゴルゴンゾーラとハチミツのピザ。
もう一枚はトマトソースをベースに玉ねぎやサラミなどを乗せたスタンダードなピザをオーブンで焼きました。

美味しくて、息子もパクパク食べてくれたのでよかった

今回、キャンプで作ることを想定していたので、発酵させる必要のないピザ生地というのに挑戦してみたのですが、
なかなかクリスピーな食感。
次回はもうちょっとフワッとした生地にチャレンジしてみたいと思います。



次に夕飯。
やはりキャンプで食べようと思っていたラムチョップがあったので、オーブンで野菜と一緒にグリルして食べました。
やはり羊は炭火で油を落としながら焼くのが美味しいですね

あとはクスクス。
クスクスって、ほんのちょっとのお湯でふやかすような感じでいいので、キャンプでの手抜きご飯にぴったりなのです。
うちではトマトソースをベースに適当に野菜のみじん切りや肉（羊がベストマッチかと思いますが、鶏肉や豚肉でも
美味しいです）を加え、そこにクスクスを投入。
これまた適当に味を調えたら完成です。

そして、キャンプ気分を味わうため、部屋の照明を暗めにしてキャンドルを点けてみました。

これで家でのご飯もほんのちょっとキャンプ気分



そして本日。

息子からの「納豆ご飯が食べたい」とのリクエストに、メスティン&アルコールバーナーで炊飯。



ウインナーだってわざわざスキレットで焼いちゃいます。

夕飯はキャンプで鍋にしようかと野菜や豆腐を買ってあったので、そのまま鍋の予定。



というわけで、キャンプに行かれなくともキャンプで予定していたご飯をそのまま家で食べてみましたというお話でした（笑）





あぁ、キャンプ行きたい…。

食事をしながら、ここで川のせせらぎが聞こえたら…
周りの景色が林の中だったなら…

って思っちゃいますよね。





来月は元気にデュオキャンプ行くぞ〜！